Авитаминоз

Причины авитаминоза
Как проявляется авитаминоз
Методы диагностики
Лечение авитаминоза в «СМ-Клиника» в Рязани
Мнение эксперта
Профилактика
Вопросы и ответы

Что это такое?

Витамины представляют собой биологически активные вещества, которые необходимы человеку. Они участвуют во многих биохимических реакциях, обеспечивают различные процессы жизнедеятельности.

Авитаминоз – это состояние, при котором в организме наблюдается нехватка одного либо нескольких витаминов, требующихся для полноценной работы всех систем, органов.

Причины авитаминоза

Состояние может быть вызвано разными причинами. Самая распространенная –несбалансированное питание. Если у человека скудный, однообразный рацион, он соблюдает строгие диеты, намеренно отказываясь от многих продуктов, то это приводит к нехватке витаминов в организме. Другие возможные причины:

нарушения пищеварения – заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит, язва, колит, целиакия и другие. Если эти патологии мешают правильному перевариванию и всасыванию пищи, то человек может потерять большую часть полезного содержимого пищевых продуктов;
расстройство доставки витаминов. Оно может быть связано с нарушением работы печени или почек. Например, печень отвечает за транспортировку жирорастворимых витаминов из крови к другим органам и тканям;
нарушения клеточного метаболизма – вызваны нарушением работы клеток-мишеней, которые являются основными производителями белков и жировой ткани организма. Клеточный метаболизм также зависит от доступности определенных ферментов и рецепторов для обмена и использования белковых соединений;
наследственные факторы – есть врожденные формы авитаминоза, которые связаны с генетическими мутациями;
прием антивитаминов – соединений, которые по структуре схожи с витаминами, но их задачу они не выполняют, примером являются сульфаниламиды. К антивитаминам также относятся вещества, которые могут разрушать полезные компоненты, например, тиаминазы.

Есть и физиологические причины данного состояния, когда количество поступающих нутриентов не соответствует запросам организма. Это может быть связано с беременностью, периодами активного роста у детей.

Как проявляется авитаминоз

Состояние может проявляться многообразными симптомами, которые зависят от степени тяжести дефицита веществ. Симптомы авитаминоза могут быть следующими:

снижение устойчивости иммунной системы в виде повышенной восприимчивости к различным бактериальным, вирусным и грибковым заболеваниям;
сухость, шелушение, трещины, язвы, воспаления, инфекции кожи и слизистых оболочек;
повышенная утомляемость, слабость;
снижение аппетита;
постоянная сонливость;
снижение работоспособности.

Это лишь общие признаки состояния, так как симптоматика зависит от того, какого именно витамина не хватает организму.

Получить консультацию

Если у Вас наблюдаются подобные симптомы, советуем записаться на прием к врачу. Своевременная консультация предупредит негативные последствия для вашего здоровья.

Узнать подробности о заболевании, цены на лечение и записаться на консультацию к специалисту Вы можете по телефону:

+7 (495) 777-48-49

Записаться на приём

Дефицит витамина А

Проявляется следующими признаками:

сухость, шелушение кожных покровов;
ухудшение состояния ногтей;
ломкость, истончение, выпадение волос;
зуд кожи;
трещины на коже;
постоянная усталость, даже при отсутствии нагрузки

Один из характерных признаков – синдром «куриной слепоты», при котором у человека ухудшается зрение в темноте, но при хорошем освещении никаких проблем не наблюдается. Из-за недостатка витамина А может развиться анемия, снизиться фертильность.

Дефицит витамина К

Состояние сопровождается нарушением свертывающей функции крови, что приводит к спонтанным носовым, желудочным, легочным кровотечениям.

У человека могут наблюдаться кровоизлияния под кожу. Даже небольшое давление может привести к появлению синяков на теле.

Чаще всего пациентов с дефицитом витамина К беспокоят кровотечения из носа, они могут возникать неожиданно без причины или на фоне психоэмоциональной, физической нагрузки.

Дефицит витамина С

При умеренном дефиците наблюдаются:

отечность, покраснение десен;
хрупкость сосудов и, как следствие, обострение купероза;
долгое заживление повреждений кожи;
точечные кожные кровоизлияния;
более частые вирусные инфекции.

При выраженном недостатке витамина развивается опасное заболевание – цинга.

Его главными проявлениями являются кровоточивость десен, потеря зубов.

Дефицит витаминов группы В

Все витамины данной группы являются катализаторами процессов энергетического обмена. При их нехватке человека беспокоит:

выраженная слабость;
ухудшение умственных способностей;
частые головные боли;
головокружение;
снижение чувствительности в пальцах ног, стопах.

Конкретные признаки зависят от вида элемента, которого не хватает. Например, при дефиците В2 возникают трещины в углах рта, отечность, покраснение, жжение языка. При авитаминозе В12 развивается пернициозная анемия, связанная с нарушением красного ростка кроветворения.

Дефицит витамина D

Проявлениями авитаминоза при недостатке витамина D являются выраженные нарушения фосфорно-кальциевого обмена, что отражается на волосах, ногтях, зубах, костях. Могут наблюдаться следующие симптомы:

частые, долго заживающие переломы;
боли в костях, суставах, мышцах;
судороги в мышцах, особенно ночью;
расстройство координации движений.

У детей дефицит витамина провоцирует рахит, который сопровождается неврологическими симптомами, задержкой роста.

Дефицит витамина Е

Состояние у мужчин может проявляться снижением половой функции, у женщин самопроизвольными абортами.

Признаками авитаминоза Е могут стать также:

нарастающая слабость,
спазмы в мышцах,
судороги,
гемолитическая анемия.

Методы диагностики

Для определения причин жалоб пациента врач проводит опрос и осмотр с оценкой состояния кожи, ногтей, зубов, слизистых и т.д. Специалист подробно выясняет информацию о характере питания, образе жизни, наличии вредных привычек и т.д. По данным осмотра можно уже заподозрить дефицит того или иного витамина. Для постановки окончательного диагноза назначаются следующие анализы:

на определение уровня витаминов, минералов;
биохимический, общий анализ крови;
коагулограмма;
определение уровня гормонов.

Для оценки состояния органов и систем могут быть назначены различные инструментальные методы, такие как рентгенография, ультразвуковое исследование, компьютерная и магнитно-резонансная томография.

Лечение авитаминоза в «СМ-Клиника» в Рязани

Если недостаток витаминов связан с питанием пациента, то врач проводит коррекцию рациона. Чтобы быстрее восполнить имеющийся дефицит показаны монопрепараты и комплексные витамины, в тяжелых, экстренных случаях их вводят внутривенно. Для устранения причины витаминной недостаточности могут быть назначены:

пищевые добавки;
ферментные препараты;
синбиотики;
солевые растворы;
противовирусные, антибактериальные препараты и другие.

Во время лечения от пациента требуется строгое придерживание плана питания и соблюдение врачебных рекомендаций – прием препаратов по назначенной схеме.

Экспертное мнение врача

Очень многие не воспринимают авитаминоз, как серьезную проблему, ведь в организме нет воспалительных процессов, инфекций, а симптомы на ранних этапах не очень беспокоят человека. Многие люди списывают проявления авитаминоза на недосыпы, усталость на работе, время года, недавно перенесенные болезни и т.д. Это ошибочное мнение.

Авитаминоз может крайне негативно сказаться на здоровье, качестве жизни человека. Симптоматика со временем усиливается, как и функциональные нарушения, что только повышает вероятность развития осложнений. Данное состояние может приводить к самым разнообразным проблемам, в том числе нервно-психическим расстройствам. Поэтому важно своевременно обратиться к врачу при появлении любых подозрительных симптомов, связанных с дефицитом витаминов, чтобы восполнить их дефицит и не дожидаться проявлений авитаминоза в полной силе.

Чтобы избежать дефицита витаминов самое главное – правильно, сбалансировано питаться. Не нужно соблюдать строгие диеты, при которых необходимо отказываться от продуктов, содержащих важные для организма вещества. В ежедневный рацион нужно включать:

свежие фрукты, овощи;
крупы;
сливочное, растительное масло;
зелень;
орехи, сухофрукты;
молочные продукты;
яйца;
морепродукты;
нежирное мясо.

Рекомендуется принимать витаминные комплексы по назначению врача, особенно зимой, чтобы избежать зимнего авитаминоза, в периоды повышенной нагрузки, стресса, беременности, лактации и др.

Кроме этого нужно вести здоровый образ жизни: отказаться от вредных привычек, соблюдать режим сна и отдыха, избегать переутомления, переохлаждения, заниматься физической активностью, поддерживать эмоциональное равновесие и позитивное настроение. Важно своевременно лечить заболевания. Это помогает предупредить развитие авитаминоза как осложнения или сопутствующего фактора.

Вопросы и ответы

Гипервитаминоз – это состояние, при котором в организме человека избыток одного или нескольких витаминов. Обычно он возникает при излишнем употреблении витаминных препаратов без контроля врача. При авитаминозе, наоборот, наблюдается, их недостаток.

Витамины можно разделить на две группы: жирорастворимые и водорастворимые. Первые – это витамины A, D, E, K, которые растворяются в жирах и накапливаются в организме. Вторые – это витамины группы B и C, которые растворяются в воде, быстро выводятся из организма. Жирорастворимые можно принимать вместе, так как они не конкурируют друг с другом за всасывание. Водорастворимые также можно принимать вместе, за исключением витамина C, который может усиливать или ослаблять действие других. Например, витамин C усиливает действие B12, но ослабляет эффект B1.

Жирорастворимые и водорастворимые витамины лучше принимать раздельно, так как они могут мешать друг другу всасываться. Например, витамин A может снижать всасывание витамина B12, а витамин E может снижать всасывание витамина K.

Любые препараты нужно принимать при наличии к ним показаний и по назначению врача. Если принимать витамины просто так, когда в организме нет в них дефицита, то это может привести к гипервитаминозу. Данное состояние тоже приводит к нарушению работы организма и различным осложнениям.

Источники

Биологическая роль витаминов в организме. Методы оценки витаминной обеспеченности организма человека. Методы определения витамина С/ Л.А. Николаева, Е.В. Ненахова. — 2014.
Е.В. Александрова, А.С. Шкода, Д.Н. Юрченко Д.Н, С.В. Левич С.В. Биохимические основы витаминологии. 2015 г.
Е.Е. Брещенко, К.И. Мелконян. Под редакцией проф. И.М. Быкова. Биологически активные вещества. Витамины, ферменты, гормоны. Учебно-методическое пособие. – 2019.